De architectuur van Havana, de prachtige hoofdstad van Cuba, kan simpelweg worden omschreven als een allegaartje van stijlen en kleuren, beïnvloed door het hete en vochtige klimaat van Cuba, evenals door diverse Europese en Noord-Amerikaanse culturen gedurende verschillende perioden. Habanera, een restaurant in Cubaanse stijl in Madrid, haalt de hete zomerse sfeer van de Cubaanse straten naar binnen met zijn kleurrijke en levendige interieurontwerp.
Habanera is een restaurant dat zeer gunstig gelegen is in het hart van de zonnige hoofdstad van Spanje: Madrid. Hoewel er daar genoeg geweldige architectuur te zien is, laat Habanera je via het interieurontwerp een andere bladzijde uit de Spaanse geschiedenis ervaren: een tijd waarin Havana (Cuba) een kolonie van Spanje was en de architectuur grotendeels werd beïnvloed door de Spaanse cultuur, hoewel het nog steeds zijn eigen unieke kenmerken behield.
Het interieur is ontworpen door Proyecto Singular, een in Madrid gevestigde interieur- en architectuurstudio die naast vele andere projecten ook veel andere gedurfde en unieke publieke restaurantruimtes heeft gecreëerd. Habanera beslaat een ruimte van bijna 930 vierkante meter en het unieke kenmerk is de enorme binnenplaats midden in het restaurant, gevuld met varens en palmbomen.
De tropische sfeer van de Cubaanse hoofdstad zet zich voort in het interieur van de toiletten van het restaurant. Het patroon van groene bladeren kruipt van de muur naar het plafond en creëert de illusie van nog een binnenplaats met schommels, een metalen hek begroeid met groen en, misschien ligt het aan ons, maar lijkt de wastafel niet op een marmeren fontein waar vogels in het frisse water komen baden om te ontsnappen aan de tropische zon?
Met zoveel om te zien, zou men bijna de hoofdreden vergeten om naar een restaurant te gaan. Hoewel, het menu zal je niet teleurstellen – het is net zo kleurrijk als het interieur, met veel traditionele Cubaanse gerechten bereid met verse lokale ingrediënten waaruit je kunt kiezen. Op zaterdag en zondag wordt er bovendien een speciaal brunchmenu aangeboden. 'Je kunt niet op twee plaatsen tegelijk zijn' – zei iemand die nog nooit in Habanera in Madrid was geweest en tegelijkertijd Havana in Cuba had ervaren.
Bronvermelding afbeeldingen:
1., 2., 3., 5. en 6. habaneramadrid.com 4. fashionmumblr.com
